Quién diría que detrás del concepto de los panes grandes que hoy son característicos y típicos del municipio de Atotonilco el Grande se encuentra el sueño de, Paulino Farfán, pues fue él quien tuvo la idea de elaborar cocoles 10 veces más grandes que el tamaño normal para así transcender a lo grande.
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Ya se vislumbran los panes de muerto en los establecimientos céntricos de la ciudad de Pachuca, algunas personas acuden a comprar el manjar que distingue el tradicional Día de Muertos.
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Las y los bailarines de los países de Chile, Colombia, Puerto Rico, Francia, Brasil, Hungría y México recorrieron las calles de Pachuca de Soto para llenarlas de colores, música, bailables y trajes típicos con el propósito de despedirse y cerrar así el XX Festival Internacional del Folklor de Hidalgo que comenzó el 9 de octubre pasado.
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Por primera vez en el municipio de Metepec se vivirá en la Casa del Alma Crisval una explosión de sentimientos en la noche de catrinas y catrines, cena sensorial, maridaje y pasarela; la cita será el próximo 20 de octubre.
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En el marco del festival se realizará el paste más grande del mundo que se prevé tendrá un peso de 300 kilos, los encargados de su elaboración utilizarán 100 kilos de masa, 150 kilos de papa, 50 kilos de carne y 50 kilos más de perejil, cebolla y chile.
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