Fotografía: Especial
El Primer Festival de la Barbacoa más grande de México se realizará en Dajiedhi, en el municipio de Actopan, Hidalgo.
Este evento gastronómico se llevará a cabo el próximo lunes 12 de agosto a las 12:50 horas, en el auditorio de la comunidad, en el contexto de la Feria de Dajiedhi 2024.
Los organizadores informaron que 50 borregos serán preparados en barbacoa en un gran horno, ofreciendo a los asistentes una experiencia culinaria única.
El diputado local electo por el distrito de Actopan, Miguel Moreno, destacó que en este festival la degustación de la barbacoa será gratuita para más de 3 mil personas.
Con este evento buscan fortalecer la identidad culinaria de la comunidad, además de preservar la tradición que por generaciones han logrado posicionar como una zona de barbacoyeros.
KNM
