Fotografía: Cris Huerta
Decenas de familias de la zona metropolitana de Pachuca se reunieron en el Complejo Deportivo Revolución Mexicana para disfrutar de la «Tamaliza de La Candelaria», evento gastronómico en el que se ofrecieron diversos tipos de tamales, desde los tradicionales envueltos en hoja de maíz y plátano, hasta los regios, zacahuiles y tapataxtles, acompañados de atole champurrado.
En un ambiente de fiesta y convivencia, los alcaldes de Pachuca y Mineral de la Reforma, Jorge Reyes y Eduardo Medécigo, respectivamente, se unieron a la celebración junto con los secretarios de Planeación y Prospectiva, Miguel Tello, y de Educación Pública estatal, Natividad Castrejón, quienes también participaron en la entrega de los tamales a los asistentes.
Durante la jornada se repartieron más de 2 mil tamales, además de cinco zacahuiles y diez tapataxtles, todos preparados por 50 tamaleros provenientes de distintas regiones del estado, quienes ofrecieron sus platillos de manera gratuita para preservar y compartir esta tradición.
El evento permitió a los asistentes disfrutar de la gastronomía mexicana y fortalecer los lazos comunitarios en una celebración que busca mantener viva una de las costumbres más arraigadas del Día de la Candelaria.
KNM
