Fotografía: Especial
El municipio de Epazoyucan se prepara para recibir a visitantes locales y foráneos en la octava edición del Festival del Hongo, que se llevará a cabo en el rancho El Guajolote, del 8 al 10 de agosto.
Durante este festival, los asistentes podrán disfrutar de una amplia gama de actividades, entre las que destacan senderismo, miradores naturales, recorridos guiados, conferencias especializadas, talleres prácticos, muestras gastronómicas y la venta de hongos silvestres comestibles.
Entre las especies de hongos presentes destacan la yema, escobeta, escobeta de palo, panadero, pastelitos, entre otros, todos reconocidos por su valor culinario y propiedades nutricionales.
En rueda de prensa, el presidente municipal Carlos Montaño Rodríguez señaló que las cocineras tradicionales de Epazoyucan sorprenderán a los visitantes con platillos auténticos y memorables, que reflejan el alma culinaria de nuestra tierra y que solo podrán saborearse en el marco de este festival.
Para quienes deseen una experiencia más inmersiva, el festival ofrecerá la opción de acampar en el sitio y disfrutar de noches bajo el cielo estrellado, rodeados del entorno natural del rancho.
En esta edición, se contará con la presencia de Protección Civil y asistencia médica, garantizando condiciones óptimas para disfrutar del evento con tranquilidad.
La entrada general al parque y la presa tendrá un costo de $25 pesos, con lo cual se contribuye al mantenimiento del área natural y a la organización del evento.
Se espera una importante derrama económica para la región, impulsando el comercio local, la gastronomía y los servicios turísticos.
Este festival representa una valiosa oportunidad para fomentar el turismo ecológico y cultural, así como para dar a conocer la riqueza micológica de la región.
El Festival del Hongo no solo celebra los sabores del bosque, sino también el conocimiento ancestral, la tradición y el cuidado del entorno.
KNM
