Fotografía: Especial
El certamen de la Embajadora del Paste 2023 reunió a cinco talentosas jóvenes de 18 a 25 años originarias de Mineral del Monte, quienes compitieron por ser la promotora del platillo icono del estado de Hidalgo.
Este certamen, enmarcado dentro del Festival Internacional del Paste, fue un encuentro organizad por el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Real del Monte – Cornwall A.C.
El proceso de selección fue riguroso y completamente ajeno a los organizadores y al Festival Internacional del Paste.
El panel de expertos evaluó a todas las finalistas, quienes desfilaron y respondieron a preguntas relacionadas a la gastronomía y su conexión con la cultura de Real del Monte.
Finalmente, eligieron a Karla Leily Mendoza, quien llevará consigo la representación de cultura y la tradición de los pastes.
ECRL
