Fotografía: Especial
En la idea de mantener equilibrio en el precio de la tortilla en el estado, productores del gremio plantearán al gobierno del estado entrante, en cuanto esté en funciones, el apoyo para crear silos de almacenaje de maíz en diferentes municipios como Pachuca, Tula, Tulancingo y Huejutla.
Martín Martínez Destunis, secretario general de la Cámara Nacional de Productores de Harina y Tortillas de la república mexicana, indicó que será una propuesta que entregarán a quien quede en el ejecutivo estatal, ya que urge que los productores de este alimento cuenten con el respaldo, “porque nosotros no tenemos la capacidad de almacenaje y eso es nuestro principal problema”.
La idea es que, durante el tiempo de cosecha, el gobierno del estado compre el maíz para almacenar y que éste sea vendido a los productores de tortilla a un precio justo, “y el gobierno no perdería, porque le pagaríamos el maíz al precio que ellos lo adquirieron”.
Explicó que esta idea se ha replicado en otros estados, pero no se ha logrado posicionar en Hidalgo, situación que implica que los productores del estado compren el maíz al precio que las grandes empresas se los venden, “y queremos precios competitivos porque es lo que nos está ahogando”.
