Etiqueta: Ventajas y desventajas de etiquetado frontal de alimentos: investigador de nutrición las revela

Investigador en el Área Académica de Nutrición de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) advierte que la reciente reforma a la Ley General de Salud para establecer un nuevo etiquetado frontal en bebidas y alimentos cuando se excedan los índices recomendables de grasas saturadas, azúcares, sodio y calorías, es buena; pero no es sólida ni ataca el problema de raíz y a la larga, podría traer problemas colaterales.