Fotografía: Especial
Tras el lanzamiento del nuevo etiquetado frontal de alimentos y bebidas el pasado 1 de diciembre, Italia Almeida Paredes, directora de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) en Pachuca y su zona metropolitana, informó que la Profeco se encargará de vigilar la Norma 051, y en caso de incumpliendo advirtió que los productos serán inmovilizados o retirados de los anaqueles.
Explicó que el objetivo de esta norma es brindar al consumidor final la información comercial y sanitaria sobre el contenido de nutrimentos e ingredientes que representan un riesgo para la salud a través de un etiquetado claro, veraz y fácil de entender.
Compartió que el etiquetado debe ser aplicado a productos de producción nacional o extranjera que se comercialicen en México, de no cumplir se tendrá que retirar de los anaqueles.
Almeida Paredes puntualizó que el etiquetado debe contar con cinco sellos cuando un producto tenga exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas.
