Fotografía: Erick Perales
El aumento en los precios de productos de la canasta básica comienza a impactar de forma directa en la economía de las familias de Pachuca, donde el jitomate ha alcanzado hasta 40 pesos por kilogramo, obligando a consumidores a modificar sus hábitos de compra.
Durante recorridos en la Central de Abastos, compradores señalaron que han tenido que reducir la cantidad de productos que adquieren o destinar un mayor presupuesto para cubrir lo indispensable.
Entre los artículos que más han incrementado su costo destacan el jitomate, tomate, papa y diversas frutas, lo que ha generado ajustes en el gasto semanal.
María Elena Noguez Sánchez, quien acude cada ocho días a realizar sus compras, explicó que el alza ha sido constante en las últimas semanas.
Señaló que anteriormente compraba hasta cinco kilos de jitomate, pero ahora solo adquiere tres, priorizando otros productos básicos.
A pesar de ello, indicó que prefiere seguir comprando en la central de abastos, ya que considera que en otros establecimientos el peso no siempre es exacto.
Por su parte, Ricardo, quien realiza compras cada tercer día, coincidió en que el encarecimiento de frutas y verduras ha impactado su consumo: “Compro menos; me afecta, ya sea en gastar más o reducir lo que llevo”, expresó.
En el mismo sentido, Sara Vázquez señaló que el aumento se percibe claramente en productos básicos. Indicó que antes compraba tres piezas de jitomate y ahora adquiere una o una y media, además de que ha dejado de comprar algunos productos debido a su elevado costo.
El incremento en los precios continúa presionando la economía familiar, en un contexto donde los ingresos no han crecido al mismo ritmo.
Especialistas advierten que esta tendencia podría mantenerse en el corto plazo, por lo que recomiendan a las familias planificar sus compras y priorizar productos esenciales.
